مطالعات نشان می‌دهد که الکل از دیرباز جایگاهی در رژیم غذایی انسان داشته است. بررسی جدید نشان می‌دهد که حیوانات نیز از این قاعده مستثنی نیستند.

به گزارش Axar.az، این موضوع در مطالعه‌ای که در مجله تخصصی Science Advances منتشر شده است.

علاقه انسان‌ها به الکل با نزدیک‌ترین گونه‌های جانوری خویشاوند خود، یعنی شامپانزه‌های وحشی و برخی میمون‌ها مشترک است. شامپانزه‌ها هنگام خوردن میوه‌های رسیده، به طور منظم مقادیر کمی اتانول جذب می‌کنند.پ

بر اساس این پژوهش، گرایش انسان به الکل ریشه‌ای عمیق در فرگشت دارد. دانشمندان در این مطالعه از اتانول به عنوان مترادف الکل معمولی قابل نوشیدن استفاده کرده‌اند.

از آنجایی که تغذیه روزانه شامپانزه‌ها معادل ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدن‌شان است، حتی غلظت‌های پایین منجر به دریافت مقدار قابل توجهی الکل در روز می‌شود. پژوهشگران بر این نظر هستند که این میزان با الگوهای نوشیدن رایج در انسان قابل مقایسه است.

شامپانزه‌ها در تحقیقات هیچ نشانه آشکاری از مستی نشان ندادند.

به گفته محققان، مصرف در طول روز پخش می‌شود و آنها هیچ نشانه واضحی از مستی ندیده‌اند. هرچند مشخص نیست آیا میوه‌های الکلی‌تر را عمداً ترجیح می‌دهند یا نه.

علاوه برشامپانزه‌‌ها و میمون‌ها جانوران زیر الکل مصرف می‌کنند:

خفاش‌ها، به‌ویژه خفاش‌های میوه‌خوار، اغلب از میوه‌های بسیار رسیده و در حال تخمیر تغذیه می‌کنند که حاوی الکل است.

انواع موش‌درختی، از جمله موش‌درختی دم‌قلمی در مالزی، به‌طور منظم شهد تخمیرشده نوعی درخت نخل را مصرف می‌کند. رژیم غذایی این موجودات به‌طور متوسط حدود ۳٫۸٪ الکل دارد. آنها بدون اینکه مست شوند، مانند انسانی که آبجو می‌نوشد الکل دریافت می‌کنند.

فیل‌ها گاهی میوه‌های در حال تخمیر مانند مارولا را می‌خورند. درباره میزان واقعی الکل مصرفی فیل‌ها اختلاف نظر وجود دارد.

اغلب در تحقیقات مربوط به الکل ازجوندگانی مانند موش‌ها و خرموش‌ها استفاده می‌شود. این جوندگان ممکن است غلات یا میوه‌های تخمیرشده حاوی الکل مصرف کنند.

پرندگانی از تیره موم‌بال‌ها، به‌ویژه واکس‌وینگ بوهمی، به‌ خوردن توت‌های تخمیرشده شهره هستند. آنها گاهی مست می‌کنند و تصادف به بار می‌آورند.

کپور زینتی و ماهی قرمز با اتانول مشکلی ندارند.این ماهی‌ها در زمستان حتی در بدن خود الکل تولید می‌کنند تا در شرایط کم‌اکسیژن زنده بمانند.