در روزهای اخیر، قیمت اقلام اساسی مانند گوشت قرمز، حبوبات و لبنیات در ایران با جهشی کم‌سابقه روبه‌رو شده است؛ جهشی که به گفته غلامرضا نوری قزلجه، وزیر کشاورزی دولت پزشکیان، «منطقی» و حتی در مقایسه با قیمت‌های جهانی «ارزان» توصیف می‌شود.

Axar.az، بر اساس رسانه‌های داخلی گزارش می‌دهد که، قیمت هر کیلو گوشت قرمز که در مهر ۱۳۹۴ حدود ۳۰ هزار تومان بود، اکنون به بیش از یک میلیون تومان رسیده و توان خرید مردم تا ۵۰ درصد کاهش یافته است.

فعالان صنفی می‌گویند بسیاری از خانواده‌ها ناچار به خرید نسیه یا مصرف بخش‌های بی‌ارزش‌تر گوشت مانند دم و پوست مرغ شده‌اند.

در همین حال، قیمت حبوباتی چون لوبیا قرمز به کیلویی ۲۵۰ هزار تومان و لپه به ۲۲۰ هزار تومان رسیده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد حتی اگر یک خانواده چهارنفره تنها خوراک لوبیا مصرف کند، باید ماهانه بیش از ۱۹ میلیون تومان هزینه پرداخت کند؛ در حالی که حداقل دستمزد کارگران حدود ۱۵ میلیون تومان است.

منتقدان دولت می‌گویند افزایش قیمت‌ها با مجوز رسمی انجام می‌شود و بی‌اعتنایی به وضعیت معیشتی مردم، شکاف طبقاتی را عمیق‌تر کرده است. فعالان اجتماعی نیز از حذف تدریجی پروتئین از سفره خانوارهای کم‌درآمد خبر می‌دهند و می‌گویند اکنون حتی میوه و نان هم برای بسیاری از خانواده‌ها کالایی لوکس شده است.