بر اساس آمارهای رسمی، تورم مواد غذایی در ماه‌های اخیر رشد چشمگیری داشته و قیمت اقلام پروتئینی و لبنی چندین برابر شده است. همزمان کاهش قدرت خرید، بسیاری از حقوق‌بگیران و کارگران را در تامین حداقل نیازهای غذایی با مشکل مواجه کرده است.

به گزارش Axar.az، بر اساس رسانه‌ها در شهرهای مختلف ایران حاکی از آن است که افزایش بی‌سابقه قیمت مواد غذایی، بخش بزرگی از خانوارها را به حذف تدریجی اقلام اصلی از سفره‌هایشان وادار کرده است.

شهروندان می‌گویند بسیاری از خانواده‌ها دیگر توان خرید گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حتی برخی میوه‌ها را ندارند و مصرف آن‌ها به غذاهای ارزان و سیرکننده مانند نان، برنج، سیب‌زمینی، پیاز و ماکارونی محدود شده است.

شهروندان در پیام‌های خود از حذف کامل پروتئین حیوانی از سبد غذایی، کاهش تعداد وعده‌های غذایی و حتی فروش وسایل منزل برای تامین هزینه خوراک خبر می‌دهند.

کارشناسان و پزشکان نیز هشدار داده‌اند که ادامه این روند می‌تواند به گسترش سوءتغذیه، کم‌خونی و مشکلات جدی سلامت، به‌ویژه در میان کودکان و نوجوانان، منجر شود.

در حالی که هزینه تامین حداقل مواد غذایی برای بسیاری از خانواده‌ها از درآمد ماهانه آن‌ها فراتر رفته، گزارش‌ها نشان می‌دهد سفره بخش قابل توجهی از مردم از «تغذیه» به «زنده ماندن» تقلیل یافته است.