با اینکه قهوه با ۱۰۲-۲۰۰ میلی‌گرم کافئین در هر ۲۳۰ میلی‌لیتر (۸۰ میلی‌گرم در هر ۲۳۰ میلی‌لیتر قهوه فوری) ثابت کرده است که اثر ضد التهابی دارد، اما در درازمدت، به اندازه چای سبز، که در هر فنجان فقط ۳۰-۵۰ میلی‌گرم کافئین دارد، اثربخش نیست.

به گزارش Axar.az، مطالعه جدیدی در ژاپن نشان دهنده این موضوع است.

در حالی‌که بسیاری از ما صبح‌ها برای سرحال کردن مغزمان به قهوه وابسته‌ایم و آن را «راه هوشیاری» می‌پنداریم، مطالعه جدیدی در ژاپن نشان می‌دهد که ضایعات مغزی ناشی از زوال عقل در افراد مسنی که به شکل منظم چای سبز می‌نوشند کمتر است.

مطالعات قبلی نشان داده بود که ترکیبات چای سبز تجزیه سلو‌های چربی را تقویت می‌کنند و در کاهش وزن موثرند. بسیاری از افراد شیر، شکر یا حتی مواد دیگری را به قهوه اضافه می‌کنند که کالری دریافتی را افزایش می‌دهد، در حالی‌که چای سبز با حداقل کالری و بالاترین سطح آنتی‌اکسیدان گزینه بسیار مفیدی به شمار می‌رود.

البته نتیجه مطالعه می‌گوید که یک فنجان چای سبز کافی نیست و برای بهره‌مند شدن از مزایای آن باید روزی سه تا هشت فنجان چای سبز نوشید. اما هابسون می‌گوید که فواید چای سبز به همین جا محدود نمی‌شود و بر دیگر مزایای آن تاکید می‌‌کند.