یک فرد بالغ باید حداقل در طول روز ۲۰۰ گرم سبزیجات مصرف کند. مصرف کمتر از این حد و یا عدم مصرف آن، سیستم ایمنی بدن را تضعیف خواهد کرد. خوردن سبزیجات به بهبود بریدگی‌ها، زخم‌ها و فرآیند هضم غذا کمک می کند.

به گزارش Axar.az، ایرینا پیساروا، متخصص تغذیه این مطالب را در خصوص فواید مصرف سبزیجات عنوان کرد.

دکتر خاطرنشان کرد که فیبر موجود در سبزیجات باکتری های روده که سلامت عمومی و ایمنی بدن انسان به آن ها بستگی دارد را بهبود می بخشد.

همچنین فیبر موجود در سبزیجات به کاهش سطح کلسترول و عادی سازی سطح قند خون کمک می کند.

علاوه بر این، سبزیجات سرشار از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان هایی هستند که سلول‌های بدن را در برابر توکسین‌ها محافظت می کنند.